Im Rahmen des Projekts „Alltagskompetenzen – Schule fürs Leben“ nahmen die Schülerinnen und Schüler der Dietrich-von-Haibeck-Schule an einem dreitägigen Benimm- und Kochtraining mit der Referentin Heike Lorenz teil. Ziel des Projekts war es, wichtige soziale Kompetenzen und praktische Fähigkeiten für den Alltag auf abwechslungsreiche und lebensnahe Weise zu vermitteln.
Am ersten Projekttag stand das Thema höfliches Verhalten im Alltag im Mittelpunkt. Gemeinsam wurde besprochen und geübt, wie man sich freundlich begrüßt, andere Menschen miteinander bekannt macht und einen gelungenen Small Talk führt. Auch das richtige Verhalten beim Einkaufen sowie wichtige Benimmregeln bei Tisch wurden anschaulich erklärt und in kleinen Rollenspielen eingeübt.
Der zweite Tag begann mit der gemeinsamen Planung des Menüs. Anschließend machten sich die Schülerinnen und Schüler auf den Weg zum örtlichen EDEKA-Markt, um die benötigten Zutaten selbst einzukaufen. Dabei konnten sie das Gelernte direkt anwenden und den Einkauf eigenständig organisieren. Zurück in der Schule wurde der Tisch festlich für ein Drei-Gänge-Menü gedeckt. Dabei lernten die Kinder, worauf es beim stilvollen Eindecken ankommt.
Am dritten Tag wurde schließlich gemeinsam gekocht. Mit viel Freude und Teamarbeit entstand ein leckeres Drei-Gänge-Menü: Als Vorspeise wurde eine klare Brühe mit Gemüse-Julienne zubereitet, gefolgt von einem überbackenen Kartoffel-Hack-Auflauf als Hauptgericht. Den süßen Abschluss bildete Eis auf einem bunten Obstsalat. Anschließend genossen alle gemeinsam das selbst zubereitete Essen in angenehmer Atmosphäre und konnten dabei die zuvor erlernten Tischmanieren in die Praxis umsetzen. Obwohl die klare Brühe anfangs nicht bei allen auf Begeisterung stieß, schmeckte sie nach dem Probieren vielen so gut, dass sie sich einen oder sogar mehrere Nachschläge holten.
Die drei Projekttage waren für alle Beteiligten eine wertvolle Erfahrung. Neben dem Erlernen von Höflichkeit, guten Umgangsformen und Tischkultur standen vor allem das gemeinsame Arbeiten, gegenseitige Rücksichtnahme und die Freude am Miteinander im Mittelpunkt. Ein herzliches Dankeschön gilt Referentin Heike Lorenz für die abwechslungsreiche Gestaltung der Projekttage.
